Liefereinheit: ganze Salami, mindestens 450 g

Zutaten: 94% Rindfleisch, Speisesalz, SENFkörner, Knoblauch, Gewürze (u.a. SENFmehl), Dextrose, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zucker, Aroma (Hefeextrakt), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch, Naturdarm. Kann Spuren von Sellerie enthalten.     
100g Salami werden aus 120g Fleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Allergene: Senf

Nährwerte im Durchschnitt pro 100 g
Brennwert (kJ)  | 623  | Brennwert (kcal)  | 149
Fett (g)                           | 7,8  
davon gesätt. FS (g)  | 3,4
Kohlenhydrate (g)      | 0,3  
  davon Zucker (g)      | 0,2
Eiweiß (g)                     | 19,6
Salz (g)                          | 2,8 

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