Von der Weide auf den Teller...

Etwa 800 glückliche Rinder leben bei uns artgerecht in Mutterkuhhaltung, 1000 Hühner unter freiem Himmel auf der Kräuterwiese, Gänse und Wild ... alles was sie uns geben, verwerten wir selbst hier auf dem Hof in Neuruppin. Unser edles Rindfleisch schlachten, reifen und verarbeiten wir selbst, Eier, Geflügel und Wildfleisch - und Wurst in allen Sorten vom Rind, Wild und Schwein. Hier entstehen aber nicht nur fleischliche Genüsse wie unser edles sechs Wochen gereiftes Dry-Aged Beef... Feld, Wald, Wiese und Obstgarten um den Hof haben noch allerhand mehr zu bieten - vom Honig von unseren Bienen bis zum direkt gepressten Apfelsaft von der Streuobswiese oder unseren feinen Likören - hier ist für jeden was dabei, der regionale Produkte und nachhaltige Erzeugung schätzt... Hier eine kleine Auswahl - mehr Informationen über den Hof, das Restaurant unsere Filialen und vieles mehr  finden Sie hier auf unserer Webseite...